Weihnachten im bootshaus
Die Weihnachtsfeiertage verbringen wir traditionell gerne mit Familie und Freunden – man isst gut, trinkt und lacht. Lassen Sie die Hektik der vergangenen Tage hinter sich und verbringen Sie Weihnachten bei uns im bootshaus.
Genießen Sie am 1. Weihnachtsfeiertag, den 25. Dezember unser festliches Weihnachtsbuffet. Wir empfangen Sie mit einem Secco (auch alkoholfrei). Freuen Sie sich auf ein festliches Buffet mit vielen Leckereien.
Unser Weihnachtsbuffet:
Vorspeisen
Eingelegte Oliven mit Citrusaromen
Peperoni in Knoblauchsauce und Blattpetersilie
Cremiger, mediterraner Dip
Caprese – Tomate und Mozzarella mit Aceto Balsamico und Basilikum
Shrimpscocktail mit Sauce Marie-Rose
Auswahl von gebeizten und geräucherten Fischspezialitäten mit Senf-Honig-Dill-Sauce und Sahnemeerrettich
Salate & Suppen
Knackige Blattsalate mit bootshaus-Hausdressing, Kirschtomaten, Juliennegemüse und Croûtons
Rote Bete-Feta-Salat mit griechischem Joghurt und Dill
Blumenkohlsalat mit Curry, Rosinen, semi dried Cranberrys und Haselnüssen
Thai-Nudelsalat mit Hähnchen und Mu-Err-Pilzen
Tortelloni-Brokkoli-Salat in Crème-fraîche-Zitronendressing
Cremige Waldpilzsuppe mit gebratenen Waldpilzen und Schnittlauch-Öl (vegan)
Rinderkraftbrühe mit Grieß- und Markklößchen, Flädle und Gemüsestreifen
Hauptgänge
Zarter Putenbraten mit samtiger Geflügeljus und aromatischem Rotkohlslaw mit geröstetem Macadamia-Cranberry-Topping
Rinderbraten á la Bourguignon mit Perlzwiebeln, braunen Champignons, Putenspeck
Knusprige Entenkeule mit Orangen-Beifußsauce
Saftige Lachstranche mit feiner Safran-Tomatensauce
Veganes Massaman Curry – leicht pikantes Curry mit Kokos-Tamarindennote, Kürbis, Blumenkohl, Tofu, Paprika, Chinakohl, Kartoffel mit Sesam, Chili, Limette und Minze
Apfel-Blaukraut
Kürbis-Maronen-Spitzkraut-Ragout
Geschwenktes, saisonales Marktgemüse mit Gartenkräutern
Kartoffelknödel mit Butterschmelze
Duftiger Basmatireis
In Butter geschwenkte Linguine
Dessert
Kaiserschmarrn mit saftigen Rosinen, feinem Puderzucker, cremiger Vanillesauce und aromatischem Zwetschgenröster
Schokoladen-Spekulatiusmousse mit feinem Vanille-Mandarinen-Ragout und knusprigem Schokoladenstick
Obstsalat mit Granatapfelkernen und marokkanischer Minze
Cremiger Schoko- und Vanillepudding
Auch für die kleinen Gäste wird gesorgt.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter event@bootshaus.net
Datum: Freitag, 25. Dezember 2026
Uhrzeit: 12.30 bis 15 Uhr oder 17.30 bis 20 Uhr
Preis: 61,00 € inkl. Aperitif pro Erwachsenem, 30,50 € pro Kind (6-15 Jahre), Kinder unter 6 Jahren sind kostenfrei.
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