Vortrag von Prof. Dr. Moritz Klenk: "Die Küche als Labor und Atelier: Beobachtungen aus der Experimentellen Kulturwissenschaft"
Prof. Dr. Moritz Klenk, Kulturwissenschaftler, Hochschule Mannheim, anschließend offener Abend mit kleinen Speisen und Getränken in der Parasite Kitchen.
Die Küche ist seit jeher und oft noch immer das Zentrum jeder Wohnstätte und damit das Herz praktisch jeder (Wohn-/Lebens-) Gemeinschaft. Wenn man die Frage nach dem Wie zusammen leben stellt, so muss man sie also… in der Küche stellen! Dort werden ohnehin die wirklich wichtigen Fragen verhandelt.
Zugleich gilt die Küche als profaner Ort des gewöhnlichen Lebens — fast unvorstellbar, dass er für die Kunst oder Wissenschaft von Interesse sein sollte. Aber gerade darum: müsste man nicht die Küche als Labor und Atelier des wirklichen Lebens verstehen? Und was würde man mit einem solchen Perspektivenwechsel sehen lernen?
Einrichten, ordnen, zubereiten, kochen, miteinander essen, abspülen, aufräumen, usw. — der Vortrag versucht all das als künstlerische Praxis und wissenschaftliche Methoden zu denken. Als eine große Fülle an sinnlichen, praktischen, theoretischen, ästhetischen Mitteln des Wie zusammen Lebens. Hier kommen Hitze, Zutaten, Körper, Ästhetik, Lust, Technik und Wissen zusammen. Kommen Sie vorbei — und bringen Sie Appetit auf Inspiration mit.
Die Anmeldung erfolgt https://shop.kuma.art/#/product/event/630?date=2024-06-26&date_id=12425.
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