Silvester Dine & Dance 2026/27
Ab 18.30 Uhr empfängt das bootshaus seine Gäste mit einem Lillet Winter Spritz in glanzvollem Ambiente.
Um 19.30 Uhr beginnt das 5-Gang-Menü – wieder begleitet von der gefühlvollen Sängerin Jacky Vox mit Ihrer souligen Stimme.
Pünktlich zum Jahreswechsel tanzen wir gemeinsam unter glitzerndem Konfettiregen in das neue Jahr 2027. Lassen Sie uns gemeinsam mit prickelndem Secco anstoßen, feiern, lachen und das neue Jahr mit schönen Erinnerungen begrüßen. Dieses Jahr ganz ohne Feuerwerk, dafür stimmungsvoll, mit Rücksicht auf unsere Umwelt und Tiere.
Anschließend sorgt DJ Chico Chiquita mit seiner musikalischen Mischung aus den besten Dancehits für ausgelassenes Feiern bis 03 Uhr.
SILVESTERMENÜ
Sashimi vom Lachsrücken
Mild geräucherter Flore de Mare Lachsrücken
mit süß-säuerlichem Papayasalat, Avocadocreme,
Kokos-Buttermilchsauce, Finger-Limes und Affilla-Kresse
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Ragout von Garnele und Geflügel
Wildfang-Garnele und Geflügelbällchen
mit Spitzmorcheln, grünem Spargel an Fregola Sarda
in leicht gebundener Krustentiersauce
mit knusprigem Sepia-Kroepoek
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Weinbergpfirsichsorbet
Erfrischendes Sorbet vom rosa Weinbergpfirsich,
aufgefüllt mit Pinot Noir Secco
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Duo vom Weideochsen
Rosa gebratene Tranche vom bayerischen Weiderindfilet
und geschmorte Ochsenbacke mit Madeira-Trüffeljus,
gefülltem Wirsingköpfchen nach flämischer Art
und cremigem Kartoffelgratin
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Unser bester Cheesecake 2026/27
Leichte Frischkäsemousse,
verfeinert mit sizilianischem Zitronensaft,
auf knusprigem Biscoff-Keksboden mit frischen Himbeeren,
Himbeer- und Joghurtsauce, Mini-Baiser an Joghurteis
Selbstverständlich gibt es eine vegetarische Alternative.
Bitte beim Ticketkauf angeben. Am Silvesterabend können wir leider keine Menü-Änderungen mehr berücksichtigen.
GETRÄNKE
Über den gesamten Abend sind folgende Getränke im Eintrittspreis enthalten:
Sauvignon Blanc, Weingut von Winning, Deidesheim
bootshaus Cuvée, Weißburgunder & Chardonnay, Weinhof Dietrich, Pfalz
Pinot Noir Rosé, Weingut Dietrich, Pfalz
Primitivo I Muri, Weingut Vigneti del Salento, Apulien, Italien
Lan Tinto Crianza Rioja, Carinena | Tempranillo Weingut Bodegas LAN, Rioja DOC
Secco Glera, Weingut Dietrich
Ensinger Gourmet Bio Mineralwasser, Säfte, Saftschorlen und Softgetränke
Alpirsbacher Pils, Faust Hefeweizen hell und Augustiner Lagerbier Helles
Kaffeespezialitäten
Absolut Vodka Lemon, Cuba Libre, Gin Tonic (auch alkoholfrei), Whiskey Cola,
Aperol Spritz (auch alkoholfrei), Lillet Wild Berry und Campari Spritz
Ticket 1
€ 235,00 - Einlass ab 18.30 Uhr
Inklusive aller aufgeführten Getränke, Menü, Mitternachtssnack, Live-Musik, DJ & Garderobe
Dresscode: NUR Abendgarderobe
Ticket 2
€ 105,00 - Einlass ab 23 Uhr
Stehplatz
Inklusive aller aufgeführten Getränke, Mitternachtssnack, Live-Musik, DJ & Garderobe
Dresscode: NUR Abendgarderobe
Die Karten sind ausschließlich im Vorverkauf ab dem 15. Oktober 2026 im bootshaus erhältlich.
Übernachtungsmöglichkeiten bietet unser Kooperationspartner NH Hotel Mannheim. Buchungsanfrage unter: groups.nhmannheim@nh-hotels.com
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